su richiesta - quantità minima 5 Kg

con arrosto di fassone piemontese, arrosto di maiale e verdure

ligure.

di salmone affumicato lasciato 12 ore in salmoriglio con succo e scorzetta di limone e arancia e robiola.

 su richiesta - quantità minima 5 kg

con mozzarella e prosciutto cotto

con la sfoglia al puro uovo e ripieno tradizionale di Modena

con ricotta fresca, spinaci e Grana Padano DOP

con mozzarella, scamorza affumicata e ricotta fresca

con gamberi e zucchine.

Primavera /Estate

con arrosto di fassone piemontese

con fontina dolce della Valle d'Aosta DOP.

NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO

con salsiccia e Grana Padano DOP

con zucca al forno, mostarda di Cremona e granella di amaretti.

 NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO

di melanzane, mozzarella, pomodoro e origano.

con arrosto di fassone piemontese

con ricotta fresca e pesto ligure.

Primavera /Estate

ricetta tradizionale piemontese

con ortica, maggiorana e erbette.

con sfoglia al nero di seppia e ripieno di pesce arrosto.

con scorzetta di limone e arancia e ricotta fresca.

con zafferano e maggiorana fresca.

Primavera /Estate

ricotta fresca e Parmigiano Reggiano.

NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO

con radicchio rosso tagliato al coltello e speck.

 NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO

Primavera / Estate.

con la sfoglia al puro uovo ripieni di Toma di Lanzo e nocciole del Piemonte.

con arrosto di vitello, prosciutto crudo e mortadella emiliana

con ricotta fresca, spinaci e Grana Padano DOP.

di gallinella di mare alla mediterranea.