La gastronomia del Pastificio Bolognese, propone un’ampia gamma di prodotti tutti fatti in casa. La nostra gastronoma vi proporrà ogni giorno delle specialità sempre rispettando la stagionalità delle verdure, le vostre richieste e la sua fantasia.
Vitello tonnato della tradizione
Acciughe in salsa rossa
Acciughe verdi
Antipasto piemontese con tonno
Insalata russa
Involtini di prosciutto in gelatina
Peperoncini ripieni di tonno e acciughe a stella
Quiche a piacere
Vol au vent con fonduta
Insalata di polopo e patate
Cocktail di gamberi in salsa aurora
I nostri flan di verdure di stagione
Lasagne bolognesi
Lasagne al pesto
Gnocchi alla romana
Crêpes farcite a piacere
Crêpes da farcire
Rotolo di spinaci
Ragù della casa
Sugo amatriciana
Sugo di pomodoro
Pesto della casa con e senza aglio
Salsa di noci
Sugo di arrosto
Arrosto della tradizione
Seppie in umido
Cipolline in agrodolce
Patate al forno
Spinaci sbollentati a pallina
Bunet piemontese
Panna cotta
Crème caramel
Tiramisù