e ceci.
di salmone affumicato lasciato 12 ore in salmoriglio con succo e scorzetta di limone e arancia e robiola.
su richiesta - quantità minima 5 kg
con gamberi e zucchine.
Primavera /Estate
con sfoglia al nero di seppia e ripieno di pesce arrosto.
di gallinella di mare alla mediterranea.