AGNOLONI 7,5x7,5 cm
su richiesta - quantità minima 5 Kg
Pasta Ripiena Vegetariana con verdure di stagione
AGNOLONI 7,5x7,5 cm
ANOLINI DI BORRAGGINE
ligure.
CACIARONI
di ricotta di pecora, pecorino Romano e pepe.
CAPPELLI DEL PRETE
con ricotta fresca, spinaci e Grana Padano DOP
CAPRESI
con mozzarella, scamorza affumicata e ricotta fresca
I CRAVOT
di caprino in purezza.
Novità
In collaborazione con l'Azienda Agricola Capre e Cavoli
I NOVARESI
con gorgonzola DOP.
Su richiesta - quantità minima 5 Kg
LANGAROLI
con fontina dolce della Valle d'Aosta DOP.
MANTOVANI
con zucca al forno, mostarda di Cremona e granella di amaretti.
MEZZELUNE
di melanzane, mozzarella, pomodoro e origano.
Su prenotazione - ordine minimo 5 kg
PANSOTTI PORTOFINO VERDI
con ricotta fresca e pesto ligure.
Primavera /Estate
PLIN DI FONDUTA TARTUFO E FUNGHI
PLIN SFOGLIA VERDE
con ortica, maggiorana e erbette.
RAVIOLI AGLI AGRUMI
con scorzetta di limone e arancia e ricotta fresca.
RAVIOLI DI ASPARAGI
con zafferano e maggiorana fresca.
Primavera /Estate
RAVIOLI DI CARCIOFI TRIFOLATI
ricotta fresca e Parmigiano Reggiano.
NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO
RAVIOLI ROSSI
con radicchio rosso tagliato al coltello e speck.
NON SONO IN PRODUZIONE MA TORNERANNO
TONDELLI con ZUCCHINE e MENTA FRESCA
Primavera / Estate.
TORTELLI DI TOMA E NOCCIOLE
con la sfoglia al puro uovo ripieni di Toma di Lanzo e nocciole del Piemonte.
TORTELLONI BIANCHI di magro
con ricotta fresca, spinaci e Grana Padano DOP.
